GUILLERMO RODRÍGUEZ

El alma de nuestra empresa es el Chef Guillermo Rodríguez. Su "escuela" guía nuestro trabajo, con un equipo profesional altamente capacitado, que día a día sigue sus pasos, buscando obtener la mezcla perfecta entre sabor, identidad y excelencia.

Nuestro Chef, con más de 30 años de trayectoria, es reconocido mundialmente como un “embajador” gastronómico.  Precursor en el rescate de las recetas tradicionales e ingredientes olvidados de nuestra tierra y mar, es el impulsor del movimiento conocido como Cocina Chilena Renovada. Ha cocinado para reyes, príncipes, presidentes y embajadores de todo mundo, lideró por muchos años los fuegos de los hoteles Sheraton y Plaza San Francisco, y hace 10 años, junto a su socio, Manuel Madrid, busca llevar la alta gastronomía a los eventos más importantes del país.